नवी दिल्ली : आज आम्ही तुमच्यासाठी हिंगाचे फायदे घेऊन आलो आहोत. होय, हिंगाला स्वतःचे महत्त्व आहे. मजबूत वास असणारा हिंग केवळ भारतीय पाककृतीमध्ये त्याच्या सुगंध आणि चवीसाठी वापरला जातो. सहसा ते गडद लाल किंवा तपकिरी रंगाचे असते. मसाला म्हणून वापरलेला हिंग आरोग्यासाठी अनेक फायदे देतो. आयुर्वेद तज्ञांच्या मते, हिंग पोटाच्या समस्यांवर रामबाण उपाय मानला जातो.
देशातील प्रसिद्ध आयुर्वेद डॉक्टर अबरार मुलतानी यांच्या मते, हिंगामध्ये अँटी-व्हायरल, बॅक्टेरियाविरोधी आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, जे शरीराच्या सर्व समस्यांवर मात करण्यासाठी उपयुक्त मानले जातात. जर हिंग योग्य प्रकारे (हिंगचे सेवन) केले तर आपण अनेक समस्या टाळू शकता.
हिंगामध्ये पोषक घटक आढळतात
असे अनेक घटक हिंगमध्ये आढळतात, जे निरोगी शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. हिंग आपल्याला प्रथिने, फायबर, कार्बोहायड्रेट्स, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, नियासिन, कॅरोटीन आणि रिबोफ्लेविन सारखी पोषक द्रव्ये पुरवते, याशिवाय गॅसशी संबंधित समस्या आणि सूज कमी करते, हिंगमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटिऑक्सिडेंट, श्लेष्मा काढून टाकणारे आणि शांत करणारे गुणधर्म आढळतात.
हिंग खाण्याचे आश्चर्यकारक फायदे
1. बीपी नियंत्रित करते
हिंगचे सेवन बीपी नियंत्रित करण्यासाठी उपयुक्त आहे. हिंगमध्ये असलेले पोषक घटक बीपी नियंत्रित करतात, शरीरात रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतात आणि रक्त पातळ करून रक्त परिसंचरण सुधारतात. या प्रकरणात स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.
2. हिंग पचन मजबूत करते
जर तुम्हाला पचन, गॅस, आंबटपणा, बद्धकोष्ठता इत्यादींशी संबंधित काही समस्या असतील तर नियमितपणे हिंग घ्या. हे भरपूर फायदे देते. याशिवाय एक चमचा पाण्यात हिंग विरघळून ते पोटाभोवती लावल्याने पोटदुखीवर आराम मिळतो.
3. श्वसनाच्या समस्यांमध्ये आराम मिळतो
डॉ.अबरार मुल्तानी यांच्या मते, त्याच्या विषाणूविरोधी आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे, हिंग खोकला, दमा आणि ब्राँकायटिस सारख्या श्वसन समस्यांपासून मुक्त होण्यासाठी फायदेशीर आहे. हिंग छातीचा घट्टपणा दूर करण्यासाठी देखील काम करते.
4. हिंग सर्दीपासून आराम देते
थंड हंगामात हिंगचे सेवन फायदेशीर मानले जाते. जर तुम्हाला खूप थंड वाटत असेल, रोग प्रतिकारशक्ती कमकुवत असेल, ज्यामुळे तुम्हाला खूप लवकर हंगामी आजार होण्याची शक्यता असते, तर नियमितपणे हिंग घ्या. यातून तुम्हाला खूप आराम मिळेल.
5. कालावधी वेदना आराम
मासिक पाळीच्या वेदनांसाठी हिंग एक परिपूर्ण पर्याय आहे. हे प्रोजेस्टेरॉन स्राव वाढवण्यास मदत करते, जे रक्त प्रवाह सुलभ करते आणि वेदना आणि पेटके पासून आराम देते.
हिंगाचे सेवन कसे करावे
डॉ अबरा मुलतानी यांच्या मते, तुम्ही दररोज रात्री झोपण्यापूर्वी हिंगाचे पाणी पिऊ शकता. यासाठी अर्धा ग्लास कोमट पाण्यात 2 चिमूटभर हिंग पावडर मिसळून प्या.
