नवी दिल्ली : या उन्हाळ्यात लोकांना बिअरसाठी जास्त पैसे मोजावे लागू शकतात. याचे कारण म्हणजे महागडी जव आणि इतर कच्च्या मालाच्या किमतीमुळे बिअरच्या किमती 10-15 टक्क्यांनी वाढवण्याचा विचार बिअर उत्पादक करत आहेत. बिअर बनवण्यासाठी बार्ली हा मुख्य घटक आहे. गेल्या वर्षी बार्लीच्या दरात ६५ टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. याशिवाय उद्योगांना वाढलेले पॅकेजिंग आणि वाहतूक खर्चही पाहावा लागतो.
उन्हाळी हंगाम बिअर कंपन्यांसाठी फायदेशीर आहे कारण यावेळी त्यांची सर्वाधिक विक्री होते. केवळ मार्च ते जुलै या कालावधीत वार्षिक विक्रीच्या 40 ते 45 टक्के येतात. मात्र, व्यावसायिक हंगाम सुरू होऊनही कंपन्या आनंदी दिसत नाहीत. दरम्यान, रशिया आणि युक्रेन हे बार्ली आणि गहू या पिकांचे सर्वात मोठे उत्पादक आणि निर्यातदार आहेत. जागतिक बार्ली उत्पादनात दोन्ही देशांचा वाटा १८ टक्के आहे. जागतिक बार्लीच्या निर्यातीत त्यांचा वाटा सुमारे 30 टक्के आहे. युद्धामुळे बार्लीच्या जागतिक पुरवठ्यावर परिणाम होऊ शकतो. बिअर बनवण्यासाठी बार्लीचा सर्वाधिक वापर केला जातो. त्याचबरोबर गव्हाचाही योग्य वापर होतो. एका वर्षात बार्लीच्या दरात ६५ टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. त्याचबरोबर देशातील बार्लीच्या उत्पादनातही घट झाली आहे.
विपणन वर्ष 2021 दरम्यान, देशभरात 16.7 लाख मेट्रिक टन बार्लीचे उत्पादन झाले, जे एका वर्षापूर्वीच्या याच कालावधीतील 1.72 लाख टनांपेक्षा कमी आहे. राजस्थान हे देशातील सर्वात जास्त बार्लीचे उत्पादक आहे. याशिवाय बिअर उद्योगाला महागड्या पॅकेजिंग खर्चाचा आणि वाहतूक खर्चाचाही सामना करावा लागत आहे. कंपन्यांना मार्जिन कमी होण्याची भीती वाटते. त्यामुळे दरवाढीचा दबाव आहे. आता हा परिणाम कमी करण्यासाठी बिअर कंपन्या दरात वाढ करतात का हे पाहायचे आहे.
